Oft wird damit geworben, dass einzelne Substanzen, seien es Aminosäuren, Mineralstoffe oder bestimmte Vitamine, zu Topleistung führen. In meiner Praxis rate ich jedoch, natürliche Nahrungsmittel in die tägliche Ernährung zu integrieren.

Während der Photosynthese transformiert die Pflanze Kohlendioxid und Wasser unter der Einwirkung des Sonnenlichts in Kohlenhydrate. Sie wächst dadurch, bildet Blüten und schliesslich Früchte. Darin finden wir die Summe jener Nähr- und Vitalstoffe, die es zu deren Bildung gebraucht hat.

Sonnenlicht beeinflusst nicht nur die Qualität unserer Nahrungsmittel,
sondern auch unsere Gesundheit. Deshalb ist es so wichtig, dass wir Lebensmittel aufnehmen, welche durch diesen natürlichen Prozess gegangen sind und eine ausgewogene Einheit bilden.